晚餐
生的酒吧
蛤蜊和牡蛎不能外带-
野生大虾鸡尾酒
每个3.75美元
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小颈蛤
每个2美元
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蓝色的点
康涅狄格
每个3美元
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博苏蕾
新布伦瑞克
每个3.25美元
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Pemaquid牡蛎
缅因州
每个3.25美元
汤
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曼哈顿蛤蜊浓汤
10美元
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新英格兰蛤蜊浓汤
10美元
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胡萝卜姜汤
脆藜麦
10美元
沙拉
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切碎的沙拉
菊苣，卡拉马塔橄榄，玉米，棕榈心，西红柿，葱花，奶油牛至酱
16美元
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羽衣甘蓝和混合甜菜沙拉
开心果，生甜菜片，蜂蜜橙油醋汁
16美元
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菠菜沙拉
蓝奶酪，金葡萄干，核桃蜜饯，雪利橙油醋汁
16美元
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脆皮鱿鱼沙拉
炸鱿鱼，小芝麻菜，莴苣，菊苣，芹菜片，葡萄番茄，脆鹰嘴豆，香草柠檬油醋汁
17美元
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有机生菜沙拉
葡萄番茄，南瓜油，陈年香醋雪利酒油沙司
12美元
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番茄沙拉
牛排西红柿，辣椒，红洋葱，卡拉马塔橄榄，黄瓜，菲达奶酪和牛至
17美元
小板
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鳄梨虾
半个牛油果配上自制的鳄梨酱、虾和烤面包片，浇上柠檬特级初榨橄榄油
19美元
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EFG大块蟹饼
红椒蜜饯和塔塔酱
16美元
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脆皮野生章鱼
茴香片，腌洋葱，柠檬油醋沙司
21美元
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Chipotle Adobo烤虾
烤芒果，菠萝沙司，自制玉米片
17美元
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焦蓝点牡蛎
塔巴斯科蒜葱黄油
17美元
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金枪鱼塔塔玉米片
鳄梨酱上面有金枪鱼、腌姜、芝麻、山葵和自制玉米饼片
18美元
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野生蚌类
三药酒汤
18美元
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炸伊普斯维奇蛤
炸薯条和鞑靼酱
21美元
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日语Madai Crudo
水果，桃子，牛油果，香草柠檬醋沙司，脆皮藜麦，柚子沙司
26美元
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缅因州的轮船
抽黄油，天然肉汤
22美元
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Petrossian熏鲑鱼
酸菜沙拉，红洋葱，刺山柑，红甜菜鱼子酱，酸奶莳萝酱，黑麦吐司
26美元
主菜
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帕尔马干酪镶嵌鳕鱼
菠菜，配番茄，芦笋和洋蓟蔬菜
32美元
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烤整条鲈鱼
整片或菲力，EVOO，刺山柑和西红柿，可选择花椰菜饭或印度香米
36美元
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芝麻包烤金枪鱼
寿司饭，菠萝芒果莎莎和大豆姜焦糖酱
39美元
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的有机三文鱼
小白菜，白豆泥，橙汁，再淋点迈克热蜂蜜
33美元
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虾碗
清炒虾，混合青菜，古谷物，梨，苹果，石榴，核桃，蓝纹奶酪，苹果醋
33美元
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煎金鲷鱼
大蒜碎土豆，野蘑菇，豌豆拌第戎芥末白干酪
34美元
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龙虾科布沙拉
蒸缅因龙虾，菠菜，培根，牛油果，鸡蛋，西红柿，菲达奶酪，奶油牛至酱
56美元
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煎大比目鱼
野蘑菇烩饭番茄火锅，牛肝菌乳剂和松露油精华
38美元
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烤红鲷鱼
香菇，芦笋，小胡萝卜，茴香，瑞士甜菜，柠檬黄油酱
44美元
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炸鱼薯条
新鲜的菲力牛排配上我们著名的啤酒面糊和薯条
25美元
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整个脆皮黑鲈鱼
土豆泥，花椰菜，酱油姜焦糖酱
38美元
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煎软壳蟹
菠菜，黑加仑子，松子，香醋黄油，豌豆泥
46美元
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全缅因蒸龙虾
1磅1/2磅蒸碎缅因龙虾，涂黄油，卷心菜沙拉，烤土豆
68美元
意大利面和意大利烩饭
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藏红花海鲜烩饭
扇贝，野虾，蟹肉，芦笋和番茄
39美元
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虾和蔬菜扁面条
（不要意大利面！）沙司虾，南瓜丝，西葫芦，胡萝卜，番茄，大蒜，鱼汤和橄榄油，熏肉（可选）
27美元
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海鲜意大利面
慢煮虾，贻贝和蛤蜊，碎圣马扎诺番茄
29美元
土地爱好者
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用平底锅烤半只鸡
卷心菜，西班牙辣香肠，小土豆，西红柿，果汁
29美元
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德布拉加烤裙装牛排
抱子甘蓝，芝麻洋葱圈，照烧酱，
42美元